韭菜雞蛋餃子的做法：

1、準(zhǔn)備原料：韭菜洗凈，雞蛋打散。

2、先炒雞蛋，油熱后倒入雞蛋用筷子不停攪拌。

3、這樣炒出來(lái)的雞蛋又嫩又散。

4、盛出備用。

5、把韭菜切碎。

6、把韭菜和雞蛋放到一起，加入香油、鹽拌勻。

7、和好的面搓成長(zhǎng)條。

8、揪長(zhǎng)劑子搟成餃子皮。

9、在餃子皮上放上適量餡料。

10、從一邊慢慢封口。

11、餃子包好了。

韭菜雞蛋餃子特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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