主料： 鹵豬耳
輔料： 青椒 蒜末
調(diào)料： 醬油

青椒豬耳的做法：

1.買來的豬耳已經(jīng)切好了（切得真厚，下次切成這樣我不要），但還是要清洗一下。
2.鍋燒熱，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；
3.豬耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒勻，加醬油、鹽和一點(diǎn)水，防止粘鍋，水炒干的時候就可以出鍋了。

青椒豬耳家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

豬耳朵含有大量的膠原蛋白，用油炒的時候會爆，就容易燙傷，加點(diǎn)水就不會了。

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