美味包菜肉糜卷的做法：

美味包菜肉糜卷是葷素結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)均衡的家常蒸菜。包菜富含銅，鉀，鈣，鈉等元素，適宜出現(xiàn)頭暈

、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的

人群。提高免疫力，健腦，明目。祛脂降壓等作用，食用可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

1：肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁。

2：包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。

3：取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里。

4：放入電蒸箱里蒸5分鐘左右。

5：蒸菜時(shí)的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。

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