主料： 排骨 300克 南瓜 100克
調(diào)料： 鹽 適量
醬油 適量 料酒 適量 生粉 適量 胡椒粉 適量
1、排骨洗凈后，用加了料酒的清水浸泡半小時(shí)左右，以去掉血水和腥味。
2、掉倒泡排骨的水，濾干水后，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒拌勻腌20分鐘以上。
3、南瓜切成小塊鋪在盤子上。
4、腌好的排骨鋪在南瓜上，灑上蒜末和姜末。
5、水開后入鍋蒸15分鐘。
南瓜蒸排骨特色：
咸香下飯
《南瓜蒸排骨的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/7058/
