主料： 雞排 鱈魚(yú)排 牛肉
輔料： 煎蛋
調(diào)料： 醋

割包的做法：

　　「割包」（白話字：Koah-pau，日常慣以臺(tái)灣話讀作「Gùabāo」；有時(shí)寫(xiě)作「刈包」而讀音相同）。為一種發(fā)源自福州的小吃。是以長(zhǎng)橢圓扁形面糰皮，對(duì)折起來(lái)包覆餡料的食物，傳統(tǒng)上的餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣，也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因?yàn)槠湫螤罴皟?nèi)餡，所以在臺(tái)灣亦被稱作虎咬豬。
　　近年來(lái)在臺(tái)灣，有些腦筋動(dòng)得快的商人將這種傳統(tǒng)食物重新包裝，在內(nèi)餡中變化許多花樣，例如：加入雞排、鱈魚(yú)排、牛肉或是煎蛋甚至豬舌等，因?yàn)檫@個(gè)緣故，不少人也暱稱割包為「臺(tái)灣人的漢堡」。
　　今日日本速食店如摩斯?jié)h堡里，也出現(xiàn)割包這種食物。
　　另外，割包在臺(tái)灣同時(shí)也是尾牙的應(yīng)景食物。

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