蜜汁糯米棗的做法
更新于：2014-06-16 21:44:52
輔料： 蜂蜜 白糖 水
蜜汁糯米棗的做法：
1首先給大棗去核，準(zhǔn)備一個空心的管子，管子的粗細(xì)最好跟棗核差不多
2用空心管子從大棗的一頭插過去，棗核就會從另一頭出來了。
3將所有的棗核都去掉
4放在盆子里用熱水泡十分鐘
5泡棗子的時間準(zhǔn)備一個盆子，稱出70克糯米粉
6加入20克白糖
7用溫水和成團(tuán)
8大棗泡好以后用干凈的剪刀從一側(cè)剪開一個口子
9將和好的糯米面團(tuán)揪下一小塊來搓成棗核形狀
10 掰開剪開的口子將糯米面團(tuán)塞進(jìn)去再捏緊
11全部賽好糯米面團(tuán)以后擺盤放進(jìn)蒸鍋里大火蒸20分鐘
12糯米棗蒸好以后稍微晾涼表面淋上蜂蜜
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