菜花木耳炒肉的做法：

1、菜花半只

2、摘成小朵后在水中泡20分鐘

3、木耳提前用水泡好

4、菜花用刀切成小塊

5、豬肉切成片、蔥姜切成末、辣椒切成段

6、炒鍋放油，油熱以后放入豬肉、蔥、姜和辣椒，倒入少許老抽

7、放入菜花翻炒，放少許水， 蓋上鍋蓋

8、放入鹽，放入木耳，翻炒， 蓋上鍋蓋

9、放入味精、香油，翻炒，出鍋裝盤。

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