香煎倉魚的做法：

　　1倉魚處理清洗干凈;生姜切絲，碼在倉魚肚子里，均勻撒上胡椒粉、料酒、鹽，腌制10分鐘入味;生抽、蜂蜜、淀粉各少量加清水兌成半碗調(diào)味汁;

　　2倉魚放入面粉和淀粉混合面中，全部沾滿;熱鍋涼油，油燒熱后，倉魚入鍋開煎;

　　3一面煎黃后再翻至另一面，都煎至金黃，即可盛出備用;另起鍋把調(diào)好的調(diào)味汁倒入鍋中加熱，不斷攪拌至粘稠;

　　4汁鍋中燒好后淋入煎好的倉魚上，大功告成!

　　5今天的倉魚是海魚，刺少，不放辣椒，適合全家老小的胃。

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