
主料: 玉米面 250克 黃豆面 100克
輔料: 青菜碎 250克 香蔥末 60克
調(diào)料: 精鹽 3克 蘇打 3克 清水 適量
蔬菜貼餅子的做法:

1、往玉面里摻入黃豆面拌勻,再摻入少許蘇打和鹽拌勻。
2、倒入蔬菜碎拌勻。
3、用30度的溫水和面。

4、面和好后松弛20分鐘使玉米面充分被水潤透。
5、電餅鐺預(yù)熱3分鐘,把和好的玉米面用手團(tuán)成橢圓形放入餅鐺里按扁
6、烙至兩面上色熟透便可取出食用。
蔬菜貼餅子特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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