烤腐乳雞翅的做法：

烤腐乳雞翅這款烤雞翅咸鮮適中，又伴著豆腐乳的特殊味道，細(xì)細(xì)品來，很是回味。雞翅去骨之后，入味更加均勻，夾入茭白，使成品特色：爽脆而不油膩。如果再配番茄沙司，或是沙拉醬，又或是酸辣醬蘸食，又是另一番風(fēng)味！只需一味調(diào)料就可以腌制出美味的雞翅，如此簡(jiǎn)單的制作，何樂而不為呢？下面為大家介紹烤腐乳雞翅的做法。

1、去好骨頭的雞翅，放盆里；

2、加入豆腐乳和豆腐乳汁；

3、用手抓勻，封保鮮膜腌制15分鐘以上；

4、茭白切粗條；

5、將茭白條插入雞翅中；

6、烤盤鋪錫紙；

7、準(zhǔn)備好的雞翅擺入烤盤；

8、烤前刷一層蜂蜜；

9、烤箱160°烤30分鐘，取出刷花生油，150°烤5分鐘。

烤腐乳雞翅家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、如果嫌麻煩，雞翅也可以不去骨頭；

2、茭白可以用蘆筍、冬筍等特色：較脆又耐烤的蔬菜代替；

3、豆腐乳可以用原味的，也可以用辣味的；

4、豆腐乳、豆腐乳汁已經(jīng)是咸味的，所以制作過程中不需要再加鹽及其他調(diào)料；

5、刷蜂蜜是為了烤好的成品表面顏色好，伴有甜香氣味，所以不能省略；

6、刷花生油，是為了雞翅與茭白烤好的成品不會(huì)特色：過干，所以不能省去；

7、剁掉的雞翅中兩頭的雞蘑菇不要丟掉，用大蒜爆鍋，配以甜醬豆瓣醬爆炒一下，加水燉至汁收干，也是很美味的！照片里虛化部分的，就是醬爆雞蘑菇，連骨頭都酥了。

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