酸菜排骨凍豆腐湯的做法
更新于：2015-03-08 12:30:15
輔料： 八角 花椒 香葉 老姜 大蔥 桂皮 白胡椒粉
調(diào)料： 料酒 10克 鹽 3克 白糖1克
酸菜排骨凍豆腐湯的做法：
酸菜排骨凍豆腐湯在家常菜了簡單好喝，制作時間短的一道菜。大家有空試試哦，下面讓我們一起走進(jìn)酸菜排骨凍豆腐湯的做法。
1、排骨洗凈（在超市里買的已經(jīng)斬好小段的），焯水。
2、酸菜（超市買的菜絲狀袋裝品，如果是大塊的切絲），清水沖洗一下。
3、北豆腐要提前一天放冰箱的冷凍室里凍成凍豆腐，用時拿出來化凍，切四方塊。
4、鍋中放熱水，放焯好的排骨和料包，大火燒開改小火，燉1小時。
5、一小時后撈出料包，放酸菜和凍豆腐，最后加調(diào)料入味。
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