蜂蜜牛奶布丁的做法：

　　1.首先用量杯倒出約100ml牛奶，加入適量的淡奶油，喜歡濃稠口味的，可以加多一點(diǎn)，隨后加入兩勺蜂蜜，再攪拌均勻，靜置10分鐘

　　2.雞蛋打開后，將蛋黃和蛋清分離開來，用蛋清分離器就可以做到了，非常簡(jiǎn)單，為什么要分開呢?因?yàn)槲移珢鄣包S的特色：，但是其實(shí)做這個(gè)布丁，用蛋清的會(huì)比較多，所以大家可以試試看兩種口味，這里蛋黃的顏色比較適合拍照，隨后將蛋黃攪拌均勻。

　　3.下面，是最最重要的一步了!就是在蛋黃液里加入白砂糖后攪拌成膨脹奶昔形態(tài)，這個(gè)非常考驗(yàn)腕力和耐力，家里沒有自動(dòng)打泡器，只有手動(dòng)，差不多攪拌半個(gè)鐘頭才可以發(fā)泡

　　4.一邊攪拌一邊倒入白砂糖，最好是5分鐘加一次，一共加6次，每次5-10克不等，這個(gè)還是看個(gè)人的口味的。

　　一般10分鐘后，就可以看見蛋液已經(jīng)開始膨脹開來，像奶油一般，但是這里由于自己用的是蛋黃，所以氣泡力度沒有蛋清那么厲害~蛋黃做出來的補(bǔ)丁，特色：要密實(shí)一些!就這樣攪拌啊攪拌啊攪拌啊...最終攪拌成膨脹開來的蛋黃奶油泡

　　6.最后將蛋黃奶油泡倒入準(zhǔn)備好的布丁杯中，一般2/3的樣子就可以了，因?yàn)榭竞髸?huì)稍微膨脹一些。蓋上布丁杯的蓋子，烤箱開180度，預(yù)熱5分鐘后就可以將布丁放進(jìn)去啦。

　　7.用烤箱烤10分鐘即可，其實(shí)喜歡吃鮮嫩特色：的，其實(shí)6-8分鐘就可以了，但是自己喜歡吃扎實(shí)些的，就烤了10分鐘。

蜂蜜牛奶布丁家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　等一個(gè)小時(shí)冷卻后，加上薄荷葉點(diǎn)綴一下，就可以吃啦!還有另一種吃法，就是放進(jìn)冰箱，冷藏一夜，再拿出來吃，特色：也超好。

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