大骨蘿卜湯的做法：

　　1、把大骨頭洗干凈。

　　2、鍋內(nèi)加水，放入冷水里煮開，撈起洗凈血沫，這是第一遍，一定要倒掉，是血沫。

　　3、加點(diǎn)醋，骨頭里的鈣質(zhì)才會(huì)燉出來。這是第二次燉的時(shí)候。這豬好肥，一大層油哈。把骨頭撈起來，下次還可以燉。

　　4、把骨頭上的肉切下。

　　5、看切了好大一盤。這時(shí)候的肉最好吃了。

　　6、蘿卜切好備用。

　　7、把蘿卜倒進(jìn)湯內(nèi)。蓋上蓋燜20分鐘。直到蘿卜軟了為止。

　　8、倒入剛剛切起來的肉。

　　9、加點(diǎn)鹽。

　　10、美味出鍋。

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