冬瓜肉卷的做法：

2，尖辣椒 切成圈備用

3，紅燒肉大塊的切成四瓣，小塊的直接對(duì)半切開成兩半

4，將一塊紅燒肉放冬瓜片上，將冬瓜片卷起來，外邊套上尖椒圈

5，將卷好的冬瓜肉卷放碗內(nèi)，里邊澆上少許肉湯

6，蒸鍋上汽以后，中火蒸上一刻鐘左右即可

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