滋養(yǎng)木瓜盅的做法：

滋養(yǎng)木瓜盅中作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C.木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。下面為大家介紹滋養(yǎng)木瓜盅的做法。

1、準備材料

2、糯米粉和成團，制成小圓子

3、鍋中放紅棗和冰糖熬制

4、木瓜削開，去籽，取肉備用，將中間掏空，制成木瓜盅

5、熬好的冰糖紅棗中放入小圓子煮至浮起

6、加入一勺醪糟，燒開

7、盛到木瓜盅中，上屜蒸約10分鐘

8、木瓜盅直接端上桌食用即可

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