香煎牛排的做法：

1、準備好2人份牛排。

2、用刀背把肉敲松。

3、牛排抹上鹽和胡椒粉。

4、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。

5、倒入2勺蠔油。

6、兌入料酒調勻成汁。

7、把牛肉浸在調好的汁里。

8、撒上羅勒碎，腌制1小時。

9、熱鍋融化黃油。

10、下牛排煎5分鐘。

11、翻面繼續(xù)煎3分鐘，關火，用余溫繼續(xù)熱一會。

12、西蘭花焯水盛出，就可以擺盤。

香煎牛排特色：

咸香適口

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