排骨燉粉條的做法：

1、材料，排骨。

2、粉條，八角等。

3、排骨清水里漂洗下，冷水下鍋焯下水。

4、粉條泡溫水里，八角等水里沖凈下。

5、鍋內(nèi)放適量?jī)?nèi)，加顆冰糖進(jìn)去，轉(zhuǎn)中火。

6、等冰糖慢慢溶化，成糖色時(shí)，轉(zhuǎn)小火。

7、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。

8、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，一起翻炒幾下。

9、一次性加足水，約沒過排骨5厘米左右。

10、蓋上鍋蓋，大火燒。

11、當(dāng)鍋中的水少了一半時(shí)，加入粉條，再加點(diǎn)鹽，中火燉至收汁。

12、撒上蔥花跟雞精即可。

排骨燉粉條特色：

咸香可口

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