豌豆苗蝦仁的做法
更新于：2015-06-07 14:04:24
輔料： 淀粉 適量
調(diào)料： 酒 適量 鹽 適量 油 適量 胡椒粉 適量 麻油 適量
豌豆苗蝦仁的做法：
1、豌豆苗
2、豌豆苗
3、新鮮紅蝦
4、蝦仁加少許鹽和蛋清、白酒抓勻，蛋白主要是為增加脆度，腌制10分鐘，加淀粉抓勻
5、豌豆苗熱水燙一下
6、鍋加熱后，倒入油，用大火炒蝦仁，然后盛出盤中備用，鍋中倒入油，姜末、蒜末煸香加入豌豆苗翻炒幾下，加入鹽、胡椒粉、麻油。糖調(diào)料加炒好的蝦仁攪勻
豌豆苗蝦仁特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
《豌豆苗蝦仁的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/8855/
