面葉湯的做法
更新于:2015-06-25 15:04:03

輔料: 蔥姜絲 適量
調(diào)料: 油 適量 鹽 適量
面葉湯的做法:

1、和好的面團(tuán)一塊,面團(tuán)稍微硬一點(diǎn)
2、面團(tuán)揉至光滑,搟成薄薄的大圓餅
3、搟好的圓餅晾一會兒,用餅干模刻出各種形狀的面葉

4、把多余的面片拿掉
5、做好的面葉放蓋墊上晾干
6、準(zhǔn)備火腿腸一根,油菜一棵洗凈切段

7、蔥姜切成絲,加點(diǎn)花椒粒
8、鍋內(nèi)放油,燒熱,放蔥姜絲花椒粒爆香
9、放入火腿腸和油菜翻炒

10、加鹽,加水,放入豬肉丸煮至開鍋
11、開鍋后放入面葉,煮至面葉漂浮上來
12、加點(diǎn)香油,盛入碗中
面葉湯特色:
清香可口
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