醬炒芹菜肉絲的做法：

1、豬里脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，腌五分鐘。

2、熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將里脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。

3、芹菜摘洗凈，切小段。

4、另起油鍋，將芹菜倒入，炒勻。

5、倒入炒好的肉絲，炒勻。

6、加一勺大喜大烤肉醬。

7、加一小勺甜面醬。

8、加少許熱水，大火兩分鐘。

9、加少許鹽。

10、加雞精調(diào)味，即可出鍋。

醬炒芹菜肉絲特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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