腐竹紅燒肉的做法
更新于：2015-06-30 09:51:31
輔料： 腐竹 姜
調(diào)料： 醬油 鹽 五香粉 料酒
腐竹紅燒肉的做法：
1、用腐竹燒紅燒肉，首先要泡腐竹，泡上半天將腐竹泡軟，2、五花肉切小方塊，焯水后洗去浮沫，
3、鑄鐵鍋燒熱，下油，一大勺紅糖炒化，下焯過水的五花肉炒至上色，加一勺甜面醬繼續(xù)炒
4、然后加醬油、鹽、五香粉、料酒，加水沒過肉，加一塊姜，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉，
5、燉40分鐘加入腐竹一起再燉半小時，大火收干汁水就好了。
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