腐乳紅燒肉的做法
更新于:2015-07-06 14:33:55

輔料: 豆腐節(jié) 適量 姜 適量
調(diào)料: 料酒 適量 醋 適量 醬油 適量 鹽 適量 糖 適量 油 適量
腐乳紅燒肉的做法:

1、五花肉切塊
2、鍋內(nèi)放適量水,姜絲燒開(kāi)
3、放入切好的五花肉

4、焯好的五花肉過(guò)涼水
5、腐乳用調(diào)羹捻碎
6、把醋,醬油,料酒調(diào)入腐乳中備用

7、倒適量油和糖,小火直到糖化開(kāi),到入焯好的肉,上色
8、上好色后倒入調(diào)好的調(diào)料
9、煮到湯汁濃了,放入豆腐節(jié)

10、依照個(gè)人口味,放適量鹽
腐乳紅燒肉特色:
咸香可口,外酥里嫩
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