西紅柿雞蛋湯的做法：

1、柿子用開水煮一下，去皮，煮之前在柿子上面用刀劃一個(gè)十字。

2、剝皮的柿子切碎，肉餡用料味好。雞蛋打散。

3、肉餡鍋里放油炒香炒變色后稱出裝碗里待用。

4、炒好的肉餡

5、炒西紅柿。加入鹽，少少的糖炒出湯來

6、添湯。

7、開鍋后加入雞蛋打散。雞蛋好了加入肉餡攪勻后閉火。

西紅柿雞蛋湯特色：

酸甜可口

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