主料： 菠菜口味通心粉200 克
輔料： 核桃 50克 洋蔥 25克 西葫蘆 50克 牛奶 50克 小番茄50克 甜豌豆1大勺
調(diào)料： 鹽 1小勺 黃油 10克 糖1/2小勺 橄欖油 1大勺 黑胡椒少許

時蔬果仁醬空心粉的做法：

　　1、所有的蔬菜清洗干凈，鍋中水燒開，將空心粉下鍋，中小火煮10分鐘至空心粉無硬心，然后撈出來在涼水中浸泡一會撈出瀝干

　　2、西葫蘆去皮切片，洋蔥切絲，小番茄切塊，甜豌豆下水焯熟備用

　　3、牛奶、核桃、黃油和糖一起放入攪拌機(jī)，攪拌成核桃奶油醬

　　4、鍋中放1勺橄欖油，油熱后將洋蔥下鍋爆香，放入西葫蘆翻炒，然后加入番茄炒軟，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺鹽調(diào)味

　　5、將煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺鹽翻炒均勻

　　6、關(guān)火后，將炒好的通心粉裝盤，最后撒上打好的奶油核桃醬即可

時蔬果仁醬空心粉家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、空心粉一定要中小火煮，煮到?jīng)]有硬心，這個時間有點(diǎn)長，要時不時攪拌下，防止空心粉粘鍋底

　　2、空心粉煮好后過一下涼水，可以讓通心粉特色：更勁道

　　3、牛奶、核桃和黃油、糖要一起攪拌，磨得越細(xì)特色：越好，最好核桃事先烘烤一下，這樣香味更濃郁

　　4、炒通心粉的時候，要先炒出洋蔥的香味，再炒其他蔬菜，加入少許黑胡椒味道更好

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