雜燴煎餅的做法
更新于：2015-08-11 07:59:02
輔料： 花枝 適量 火腿 1片 蟹棒 2條 韭菜 適量 雞蛋 1粒
調(diào)料： 泡打粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 鹽 少許 雞精 少許
雜燴煎餅的做法：
1、材料圖。
2、粉類放碗中用少許水調(diào)開(kāi)，再加入蛋拌勻成濃稠狀(水要慢慢滴加入不可一次過(guò)倒太多，以免太稀)，靜置20分鐘。
3、開(kāi)水加姜片把花枝燙熟。
4、把材料全都切成小丁狀。
5、把切好的材料放進(jìn)靜置好的面糊中，加入鹽，胡椒粉(可略放多點(diǎn))和雞精粉拌勻。
6、熱油鍋，倒適量混合物攤平煎至2面微焦至餅熟透即可。
雜燴煎餅特色：
鮮香可口
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