如意百財包的做法
更新于：2015-09-24 13:49:20
輔料： 香菜 胡蘿卜 蔥姜
調(diào)料： 鹽 2克 雞精 2克 香油 醬油 白胡椒粉 2克
如意百財包的做法：
1、肉餡加入蔥姜碎 鹽 雞精 白胡椒 攪拌均勻。
2、加入六月鮮醬油和香油。
3、繼續(xù)攪拌至上勁。
4、白蘿卜洗凈剁成末。
5、加入肉餡中攪拌均勻。
7、把洗凈的白菜葉和香菜在開水中汆燙幾秒鐘，撈出瀝水。
8、取一張白菜葉，鋪平。 在白菜葉的中間放上一勺餡料。
9、用白菜葉輕輕的把餡料包上，封口用香菜捆綁。
10、整形后用胡蘿卜點綴，入蒸鍋蒸制10分鐘。
11、把蒸出的湯汁濾出在炒鍋中，燒開芶入薄芡，淋入香油。
12、把燒好的芡汁淋在白菜包上即可。
如意百財包特色：
鮮香下飯
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