主料： 雞胸肉 200克 雞蛋 2個(gè) 素雞 1塊
輔料： 黃瓜 少許 紅泡辣 幾個(gè) 蒜泥 少許 姜末 少許
調(diào)料： 鹽 半小勺 生抽 2大勺 孜然粉 少許 辣椒油 1小勺 芝麻油 少許 白糖 少許 雞精 少許

涼拌三雞的做法：

1、把上訴所有調(diào)料混合，攪拌均勻，靜置。讓其充分融合。

2、雞脯肉洗凈并焯熟。

3、熟雞肉冷卻后順條紋撕成小條。

4、素雞切絲并焯水。

5、打一個(gè)雞蛋充分?jǐn)嚢?/p>

6、平底鍋預(yù)熱后倒入蛋液體煎熟。

7、把蛋皮切成絲。

8、黃瓜和紅泡椒切絲。

9、三種雞絲和黃瓜絲、泡椒絲混合。

10、把事先調(diào)好的料汁倒入其中。

11、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

12、裝盤即可實(shí)用。

涼拌三雞特色：

鮮辣可口

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