工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

小麥面粉200克

雞蛋4個(gè)

蝦5只

輔料：

植物油10克

食鹽4克

蔥適量

胡椒粉適量

鮮蝦厚蛋燒的做法：

1、蝦去殼剝出蝦仁隨意剁碎，不用太細(xì)，蔥洗干凈切花兒

2、加入到蛋液中，放適量鹽和少許胡椒粉攪拌成均勻的蛋液

3、平底鍋加熱，放少許油，倒入蛋液，底部凝固后，從下方慢慢往上卷

4、卷好的蛋卷挪到下部，鍋底再刷一層油，倒入剩下的蛋液，再一層層卷上去即可

5、做好的蛋卷切成小塊，直接吃或沾少許果醬吃都可以

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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