工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

豬肉1塊

輔料：

色拉油適量

白糖適量

川版泡菜炒五花肉的做法：

1、泡菜（泡仔姜和泡椒不能少，其它隨意）切片，五花肉切片

2、不粘鍋加少許油，放入五花肉片，小火煎至肉片出油干香，加入泡椒和泡菜，略翻炒幾下即可，喜歡帶甜味的可放少許糖

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