工　　藝：調(diào)味口　　味：茄汁味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

肉丸適量

輔料：

黃瓜適量

番茄醬適量

茄汁小丸子的做法：

1、準備原料。

2、雞肉丸放入冷水中加熱。

3、水開后，丸子變大關(guān)火。

4、番茄醬加入白糖加少許水調(diào)均勻。

5、倒入平底鍋煮開，加鹽調(diào)味。

6、放入煮過的丸子，慢慢的晃動鍋子，讓丸子均勻的沾上番茄醬

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

這里用的雞肉丸，大家可根據(jù)自己的喜好，用別的肉丸代替！

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