工　　藝：炒口　　味：酸咸難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

春筍4根

輔料：

食鹽少許

植物油適量

酸菜炒鮮筍的做法：

1、將鮮筍切片

2、放入開水中加食鹽氽燙兩分鐘

3、氽燙好的筍片撈出瀝干水備用

4、鍋內(nèi)倒油后加入筍片快炒

5、翻炒好的筍片加入酸菜料包繼續(xù)翻炒，炒至入味后即可出鍋

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