工　　藝：煎口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

沙尖魚(yú)8條

輔料：

小麥面粉適量

雞蛋2個(gè)

色拉油適量

食鹽適量

白胡椒適量

香酥沙尖魚(yú)的做法：

1、沙尖魚(yú)洗凈，用鹽和白胡椒粉腌10分鐘入味，拍上干粉

2、沙尖魚(yú)先沾蛋液，再粘面包糠

3、平底鍋放油，半煎半炸至金黃，擠上千島沙拉醬或番茄醬

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