工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

黃瓜200克

香干200克

輔料：

色拉油15毫升

蔥5克

姜3克

五香粉3克

食鹽1匙

黃瓜炒豆干的做法：

1、豆干切片

2、黃瓜洗凈切片

3、熱鍋下油，先放少許蔥姜熗鍋

4、放入豆干

5、炒至豆干表面發(fā)緊

6、放入黃瓜，加鹽及剩余的蔥姜末翻炒至黃瓜開始變軟關(guān)火

7、出鍋盛盤，一道可口的快手菜就做好

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