工　　藝：拌口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

冷面400克

輔料：

黃瓜1根

蘋果1個(gè)

雞蛋1個(gè)

食鹽適量

醋適量

姜適量

蒜適量

白糖適量

生抽適量

八角2個(gè)

韓式水果涼面的做法：

1、蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開

2、鍋中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分鐘

3、依據(jù)自己喜歡的酸糖度，調(diào)入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開，然后過濾掉調(diào)料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷面，可以把湯放入冰箱中冷藏

4、鍋中加水，水開后下韓國(guó)冷面煮熟，撈出后過以下涼開水，然后冷面、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用

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