做　　法：煮口　　味：微辣難　　度：簡單人　　數(shù)：6人以上準(zhǔn)備時間：2小時烹飪時間：20分鐘

主料：

姜半斤

輔料：

水適量

調(diào)料：

食鹽適量

糖粉適量

冰糖適量

姜片糖的做法：

1、準(zhǔn)備材料
2、姜去皮切片，大概2~3mm
3、用鹽腌制一夜
4、再用水泡一天
5、把水?dāng)D干，放入冰糖
6、熬煮糖姜
7、煮至透亮
8、裹上糖粉即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

這里要用子姜，泡水的時間取決于對姜辣度的程度，如果不喜歡那么辣又想快一點(diǎn)的話就用水多煮幾次姜片，辣味就會減少很多。

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