工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

核桃仁適量

巴旦木適量

輔料：

牛奶適量

冰糖適量

食鹽少許

水適量

巴旦木核桃奶的做法：

1、核桃和巴旦木的比例是一比一。

2、巴旦木，核桃去外殼，剝出果仁，備用。

3、鍋里放入清水，放入巴旦木果仁，核桃仁，開(kāi)大火。

4、燒開(kāi)，熄火，放置鍋里的水不燙手，再把果仁的皮剝了（很容易剝的）可以不剝，皮有皮的營(yíng)養(yǎng)

5、放到烤盤(pán)里，放入烤箱烤香，取出晾涼。

6、把核桃放入攪拌機(jī)里打成碎粒，打成醬取出。巴旦木也放入攪拌機(jī)打成碎粒，打成醬取出。

7、取出和核桃醬放在一起，攪拌均勻，加入冰糖粉和少許鹽，用來(lái)涂面包，用來(lái)拌面應(yīng)該很不錯(cuò)的

8、放入干凈無(wú)油無(wú)水的瓶子里，放冰箱保存就行，吃多少取多少。

9、牛奶放鍋里小火加熱。

10、加入冰糖，量按自己喜歡的甜味加。

11、加入巴旦木核桃混合醬。

12、不時(shí)的攪拌至冰糖融化，和混合醬融化，即可熄火。記得放涼一點(diǎn)再喝，小心燙嘴哦。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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