工　　藝：蒸口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

粽葉5張

芋頭1條

蒸肉粉1碗

輔料：

姜1小塊

香菜少許

香油少許

胡椒粉3大匙

白糖3大匙

粉蒸肉的做法：

1、面腸洗后切成適當(dāng)大小的斜片，芋頭削皮后切塊，香菜切成末，姜磨成姜汁，粽業(yè)已清水洗乾凈，蒸肉粉倒在碗中備用

2、面腸加所有調(diào)味料及姜汁、蒸肉粉扮勻后，浸腌３０分鐘

3、切塊的芋頭放入熱油中略炸２～３分鐘。

4、面腸、芋頭排放在鋪有粽葉的蒸籠蒸約４０分鐘，取出撒上香菜末即完成

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