工　　藝：燒口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

冬瓜700克

蝦米1小把

輔料：

食鹽適量

蒜少許

水少許

海米冬瓜的做法：

1、海米泡幾個(gè)小時(shí)

2、冬瓜削皮切塊，下油鍋炒兩分鐘起鍋待用

3、蒜剁爛，鍋中再放少許油，下蒜泥炒出香味

4、再下泡好的海米，翻炒幾下

5、倒入冬瓜片，翻炒幾下

6、倒入少量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮片刻，撒上鹽即可

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