工　　藝：煲口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<2小時(shí)

主料：

雞爪6只

豬皮100克

輔料：

花生100克

木瓜半個(gè)

食鹽適量

水適量

木瓜豬皮雞爪湯的做法：

1、提前處理好木瓜，用刀在木瓜表皮亂刮，讓白色乳汁溜出來，這樣的木瓜不會(huì)澀。然后去皮挖籽，切塊

2、豬皮刮去豬毛，刮去白色的脂肪部分，洗干凈雞爪也洗干凈

3、花生洗洗用清水先泡30分鐘

4、先起鍋燒水，把雞爪放進(jìn)去焯水，雞爪不出多好的時(shí)候，把豬皮也倒進(jìn)去

5、雞爪豬皮都變硬，浮沫浮起，就可以撈出洗干凈備用

6、準(zhǔn)備砂鍋，把雞爪和豬皮，木瓜，花生通通倒進(jìn)去，加入半鍋水，湯燒開后改慢火熬2個(gè)小時(shí)即可

7、喝湯前放點(diǎn)鹽調(diào)味便可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《木瓜豬皮雞爪湯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13641/