工　　藝：炒口　　味：微辣味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞肉200克

黃瓜100克

番茄100克

輔料：

白砂糖5克

蒜3克

食鹽2克

植物油20克

淀粉10克

小番茄炒雞丁的做法：

1、將小番茄及小黃瓜洗凈瀝干，小黃瓜切塊備用

2、雞肉洗凈切丁

3、雞丁內(nèi)加適量鹽、植物油、水淀粉、白糖攪拌均勻

4、雞丁腌10分鐘備用

5、鍋內(nèi)倒入植物油，燒至入成熱，將雞肉丁略炒半熟，放入蒜泥爆香

6、將咖喱粉放入炒勻，放入小番茄、小黃瓜片、白糖、鹽等番茄炒，炒至肉熟后即可

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