工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雞蛋1個

小麥面粉2大勺

輔料：

食鹽適量

蔥2根

生抽適量

香油適量

香菜1根

白糖適量

胡椒粉適量

江米酒適量

風味無皮香腸的做法：

1、蔥，香菜，大蒜切碎

2、肉碎，雞蛋放入大碗，加入做法1.攪勻

3、倒入面粉，充分攪勻

4、將錫紙剪成15-20cm大小的尺寸，涂上薄薄一層油，把肉餡做成約7-8cm長的棒狀，再用錫紙卷起，盡量包緊，像糖果般把兩端扭緊

5、烤箱180度預熱后，將肉腸放入，紙的接縫處朝上，180度烤15分鐘左右，即可

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