工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘

主料：

豬腸適量

豆腐適量

輔料：

青蒜適量

姜適量

冰糖適量

八角適量

桂皮適量

生抽適量

老抽適量

料酒適量

小腸豆腐煲的做法：

1、準(zhǔn)備好材料：小腸，豆腐，青蒜，姜片，冰糖，八角，桂皮。（小腸一次多買(mǎi)些，處理干凈，焯水后放冰箱冷藏，吃的時(shí)候再拿出來(lái)。）

2、油鍋加姜片爆香。

3、倒入小腸炒香。

4、加料酒，生抽，老抽，適量水，冰糖，八角，桂皮煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火。

5、豆腐切塊入鍋焯水。

6、小腸燉1小時(shí)左右至基本酥爛后，加入豆腐一起燉。

7、燉至豆腐入味后，大火收汁即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

《小腸豆腐煲的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13922/