工　　藝：蒸口　　味：超辣難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：

雞腿2個(gè)

輔料：

姜適量

料酒適量

生抽適量

剁椒適量

胡椒粉適量

橄欖油適量

香菜少許

剁椒蒸雞塊的做法：

1、雞腿去骨切塊，焯水

2、姜切末，雞塊用姜末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉腌10分鐘

3、腌好的雞塊放盤中，上面鋪剁椒

4、放蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋時(shí)用蔥花或香菜末裝飾一下即可

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