工　　藝：拌口　　味：清淡味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

金針菇適量

豆腐皮適量

輔料：

香菜適量

生抽適量

辣椒油適量

食鹽適量

雞精適量

白糖適量

金針菇拌豆皮的做法：

1、準(zhǔn)備原料

2、豆腐皮切絲，香菜切段

3、金針菇用水燙，豆腐皮焯水

4、所有食材放入盆中

5、生抽一大勺，香油一大勺，油潑辣子一小勺，糖一小勺，鹽和雞精適量，拌勻即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

金針菇只需燙一下30秒鐘左右即可，豆腐皮要煮熟。

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