工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

山藥2根

豬小排適量

輔料：

食鹽適量

姜適量

枸杞子適量

羅漢果適量

鐵棍山藥燉排骨的做法：

1、準備好食材

2、排骨用水沖洗，倒入少許料酒去味

3、鍋內(nèi)倒入山藥，將山藥焯水

4、鐵棍山藥去皮切塊

5、枸杞用水泡洗

6、鍋內(nèi)入水，放入排骨

7、半小時后，放入山藥

8、開鍋后放入姜片和羅漢果，燉煮半小時

9、放入枸杞，開鍋后調(diào)入適量鹽出鍋

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