工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<2小時(shí)

主料：

雞500克

輔料：

玉竹5克

白芷5克

食鹽適量

蔥適量

姜適量

料酒適量

白芷玉竹潤肺湯的做法：

1、白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈

2、雞斬塊倒入鍋里，添加清水，煮開后繼續(xù)煮1分鐘后關(guān)火，然后用清水洗去浮沫

3、所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水、蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可

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