工　　藝：炒口　　味：家常味 難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：1準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

韭菜1把

雞蛋2個

胡蘿卜半根

輔料：

花生油適量

食鹽適量

韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法：

1、韭菜擇好后用鹽水泡一會后沖洗干凈，控水后切寸段

2、胡蘿卜去皮切細絲

3、雞蛋兩枚加適量鹽打散

4、平底鍋放稍微多一點的花生油，油熱后倒入雞蛋液，快速劃散

5、放切好的胡蘿卜絲進去，中火翻炒至胡蘿卜絲變軟

6、將韭菜根的那部分放進鍋內(nèi)，加適量鹽調(diào)味，翻炒均勻。再將韭菜葉的部分放進來，翻炒兩下關(guān)火即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《美食天下韭菜胡蘿卜炒雞蛋的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/15368/