工　　藝：煎口　　味：孜然味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

土豆1個

輔料：

淀粉適量

細(xì)香蔥適量

食鹽適量

孜然適量

植物油適量

孜然煎土豆的做法：

1、土豆刨絲，小蔥切碎。

2、往土豆絲中加淀粉，鹽，孜然。

3、邊加邊拌，調(diào)整淀粉的量，讓土豆絲能成團即可。

4、平底鍋倒油燒熱潤鍋。

5、用筷子把土豆絲一團團的鋪在鍋里。

6、中小火加熱，成形后用鍋鏟翻面。

7、淋小量油后保持中小火加熱，至出現(xiàn)理想的焦黃出現(xiàn)。

8、裝盤即可享用。

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