工　　藝：燉口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：20分鐘烹飪時間：30分鐘

主料：

栗子120克

白菜500克

輔料：

蔥15克

姜15克

植物油500克

豬油50克

精鹽5克

高湯20克

栗子燒白菜的做法：

1、白菜切成長段。把栗子每個砍上十字口，放在鍋內(nèi)煮熟，撈出去皮，—切兩半。

2、植物油燒至六成熱，加白菜炸一下，撈出控凈油。

3、炒勺內(nèi)加豬油燒開，放蔥、姜烹鍋，加上白菜、高湯、調(diào)料、栗子燒爛即成

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