工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

玉米面5把

小麥面粉1把

輔料：

色拉油適量

白糖適量

蘇打粉適量

水適量

水煎玉米餅的做法：

1、將玉米面：黃豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中

2、再加入適量糖和小蘇打

3、分次加入溫牛奶和面

4、和成光滑的面團(tuán)即可

5、鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底

6、將適量玉米面團(tuán)平按壓放入鍋里

7、加適量的水，蓋上鍋蓋

8、當(dāng)鍋里水汽冒出，兩分鐘后揭開蓋，轉(zhuǎn)為小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了

9、熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，熱時(shí)的玉米餅還能聞得到奶香味

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